私について

今村由美

はじめまして。日本茶インストラクターをしています(株)茶時遊空間の今村由美です。お茶のある心豊かな暮らしを広めたいと福岡県内を中心に、国内外でお茶の淹れ方教室を開催しています。私は、福岡県にある日本茶専門店の娘として生まれました。我が家では昔から毎朝、お茶を飲むことから一日が始まります。緑茶飲料の普及により、急須でお茶を淹れる家庭が少なくなってきたことを感じ、2004年に日本茶インストラクターの資格を取得しました。16年間実家のお茶屋に勤めて、結婚と出産を期に独立しました。現在、お茶のある心豊かな暮らしを広めたいと対面やネット上でおいしいお茶の淹れ方をお伝えしています。

Welcome! My name is Yumi Imamura, and I am a Japanese tea instructor and the founder of Chajiyu-kukan Co. I hold seminars on how to brew tea, mainly in Fukuoka Prefecture but also in Japan and abroad, to promote a rich and comfortable lifestyle with tea. I was born in Fukuoka Prefecture as the daughter of a Japanese tea store owner. In my family, we have always started our day with a cup of tea every morning. In contrast to the spread of green tea beverages, I felt that the number of households brewing tea in a teapot decreased. From the problem awareness, I became certified as a Japanese tea instructor in 2004. After working at my family's tea shop for 16 years, I decided to start my own business when I got married and had a baby. Currently, I am trying to spread the idea of a hearty life with tea. I teach how to brew delicious tea in person and online.

茶遊び

日本茶の淹れ方ワークショップ

お茶のおいしい淹れ方を学んで自分でも淹れてみよう!季節で異なる日 本茶を使ったアレンジティーのデモンストレーションと試飲、日本茶の 種類、茶葉の保存方法、茶器のお手入れ方法などなど…。

■料金 一名 2000 円~(茶葉・菓子代含む)

※会場使用料などにより、その都度料金が異なります。出張で日本茶の淹れ方ワークショップも行なっています。お気軽にご相談下さい。

茶巡り

九州を中心にお茶の生産地を巡る「茶巡り」。生産地のご紹介やお茶農家のこだわり、お茶のおいしい淹れ方を学んでいきます。ツアー実施日までにその土地のお茶 2 種類と、その土地のお菓子をお送りします。オプションで茶ムリエ(日本茶インストラクター)おすすめの急須や湯飲みをご選択いただけます。

■時間 90 分(日時についてはインスタグラムをチェック!)

■料金 一名 6000 円~(茶葉・菓子代含む)

茶会

イベント時に出店する「日本茶カフェ(カジュアルなお茶会)」や、人々が集う場に花を添える「ケイタリング茶会」を実施。

まずは日本茶カフェで、移動式茶室「囲(かこい)」のおもてなしをお楽しください。

ケイタリング茶会

ホームパーティーや二次会、結婚式、パーティーなど、 空間演出の1つとしてご利用ください。

■内容 空間・余興演出、呈茶を提供。

■費用 60,000 円~(20 名様まで) 茶ムリエがシーンに合わせたお茶をセレクト。アレンジティーなどもご提案致します。

茶と〇〇

異業種とコラボで生まれる「茶と〇〇」。過去に、文房具店や和菓子屋など異業種とコラボイベントを実施しました。

当日にお集まりされるお客様に向けて、茶ムリエ(日本茶インストラクター)が淹れるお茶でホッと一息、おもてなしをしませんか?お気軽にお声がけください。お茶のオリジナル商品 や OEM 商品のご注文も承ります!

・ティーパック(2 個入り)324 円(100 袋~)

・名入り掛紙 煎茶 80g 540 円(50 袋~)

・高級煎茶 80g 1,670 円(1 袋~)etc...

経歴

1981年5月
福岡県春日市生まれ
2000年4月
立命館大学 法学部 国際比較法専攻 入学
2003年9月
お茶の星陽園 入社
2004年3月
立命館大学 卒業
2004年4月
日本茶インストラクター資格取得
2004年4月~現在
保育園、中学校、婦人会、お父さん、留学生、老人会様々な方々を対象に福岡県内を中心にお茶教室開催
2005年8月
九州国立博物館主催「ファミリー見学会」にてお茶教室開催
2005年11月
九州国立博物館オープニングイベントとして日本茶イベント:「茶時遊空間」プロデュース
奈良時代のお茶「団茶」、室町時代のお茶「一服一銭」で来館者をおもてなし
2005年12月
RKB毎日放送「週刊GET」出演 (2005年12月~2009年4月)
2006年3月
国土交通省・ビジットジャパンキャンペーン実施本部主催 「日本の魅力あるお土産コンテスト」銀賞・香港賞受賞
2006年4月
九州国立博物館「うるまちゅらしま琉球展」オープニングイベント:沖縄のお茶「ぶくぶく茶」でおもてなし。
2006年7月
日本茶普及協会主催「グリーンティー・ジャパングランプリ」グランプリ受賞
2006年8月
ビジットジャパンキャンペーン「カナダケベック博覧会」にて:日本茶デモンストレーション
2006年10月
九州朝日放送「TOGGYのぶぎうぎラジオ」出演(2006年10月~2011年4月)
2006年10月
九州観光推進機構「うんちくの旅」茶巡りツアー監修
2007年1月
フランス・リヨン国際外食産業見本市にて日本茶デモンストレーション
2008年7月
全日空機内誌「翼の王国」 「高知の発酵茶をたずねて」 執筆
2008年9月
全日空機内誌「翼の王国」 「島根のぼてぼて茶をたずねて」 執筆
2008年12月
全日空機内誌「翼の王国」 特集 「九州砂糖街道」 執筆
2009年3月
全日空機内誌「翼の王国」 「星野村の伝統本玉露をたずねて」 執筆
2009年5月
全日空機内誌「翼の王国」 「霧島の大茶樹をたずねて」 執筆
2009年11月
全日空機内誌「翼の王国」 「桃生茶をたずねて」 執筆
2009年11月
九州・沖縄文化力推進会議主催・文化庁後援 「九州の文化を巡る」~お茶が育む九州・沖縄文化の魅力~講演
2010年5月
全日空機内誌「翼の王国」 ANA’S WORLD SCOPE「茶弁当を携えて」 執筆
2010年12月
全日空機内誌「翼の王国」特集「日本茶で開いた未来」幕末の貿易商大浦慶の足跡をたずねて」 執筆
2013年6月
JR九州「ななつ星」乗務員、ラウンジ金星スタッフ 九州各地のお茶の提案とおもてなし、日本茶の入れ方レクチャー
2009年11月
全日空機内誌「翼の王国」 「桃生茶をたずねて」 執筆
2017年3月
台北にて日本茶セミナー Wakuwaku Japan 日本茶輸出促進協議会
2018年3月
全日空機内誌「翼の王国」特集「ちょっとお茶しに、インドネシアへ」 執筆
2018年3月
スウェーデン・日本外交樹立150周年記念 オステルヨートランド県一行来福 歓迎茶会企画・開催
2018年10月
お茶の星陽園 退職
2019年8月
香港FoodEXPO ジャパンパビリオンにて日本茶デモンストレーション JETRO・日本茶輸出促進協議会
2020年3月
東京オリンピック スウェーデン選手団 福岡事前キャンプおもてなし提案
2020年
「菓匠 季のせ」の和菓子と日本茶ペアリングの提案
2020年4月
オンラインお茶教室を個人・企業向けに開催

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