喉を潤し、気軽に楽しめるお茶は
ドリンク飲料の普及で私たちの生活に
身近なものとなりました。
また海外においても、日本茶の輸出額は
過去最高となりました。
抹茶を中心にスイーツや抹茶ラテなどの
カフェメニューで気軽に楽しまれています。
一方でお茶の淹れ方教室で
子供たちに急須を見せると
「おばあちゃんのお家にある。」
「旅館で見たことがある。」
といった答えが返ってきます。
家庭から「急須でお茶を淹れる」という
日本茶文化は海外の方にもあまり知られることなく
なくなりつつあるのです。
長い年月をかけ育て、培った土壌や茶の技術で
作られた茶葉。
しかし、需要の関係からか市場での金額は下がり
賞を受賞するような茶葉を生み出せる
茶農家でさえ後継者不足に悩まされ
茶づくりを辞めるそんな話を聞きます。
私たちはおいしいお茶をこれからも国内外に届けて
茶葉を生産する茶農家さんの力に
なりたいと考えました。
当社では持続可能なお茶文化のために
おいしくて個性的な全国の茶葉を、
茶作りに情熱のある茶農家さんから
茶葉を適正価格で仕入れています。
そして当社にできることは
お客様にこういった多様な
茶葉の魅力や個性を伝えること。
茶葉のSTORY、お茶時間や空間のHow toを届けます。
どうぞみなさまにとって楽しい
お茶時間になりますように。
株式会社 茶時遊空間
代表取締役 今村由美
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Sustainable + Tea
鹿児島県種子島産 松寿 新茶-2023
若いブドウ酒のような
コクと旨味を引き出す淹れ方のしおりを同封しお届けさせていただきます。
残り数本となりました。
